Deep-Fried Wontons with Sweet and Sour Sauce

Name: Deep-Fried Wontons with Sweet and Sour Sauce
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 g Chinkiang-Essig; 20 g Frühlingszwiebel; 150 g garnele; 15 g ingwer; 50 g ketchup; 20 g Maisstärke; 2 g Paprika; 1000 g Pflanzenöl; 250 g Schweinefleisch; 5 g Sesamöl; 10 g Shaoxing Wein; 25 g Sojasauce; 150 g Wasser; 50 g Wasserkastanien; 200 g Wonton-Teigblätter; 80 g zucker

⏱️ 55 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 g Chinkiang-Essig
20 g Frühlingszwiebel
150 g garnele
15 g ingwer
50 g ketchup
20 g Maisstärke
2 g Paprika
1000 g Pflanzenöl
250 g Schweinefleisch
5 g Sesamöl
10 g Shaoxing Wein
25 g Sojasauce
150 g Wasser
50 g Wasserkastanien
200 g Wonton-Teigblätter
80 g zucker

Hazırlanışı

Hacken Sie 250 g Schweinefleisch, 150 g Garnelen, 50 g Wasserkastanien, 15 g Ingwer und 20 g Frühlingszwiebeln fein.

Vermengen Sie die gehackten Zutaten mit 10 g Shaoxing Wein, 5 g Sesamöl und 10 g Maisstärke zu einer glatten Füllung.

Geben Sie einen Teelöffel Füllung auf jedes der 200 g Wonton-Teigblätter, befeuchten Sie die Ränder und falten Sie diese fest zusammen.

Deep-Fried Wontons with Sweet and Sour Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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