Niramish Ghugni

Bezelyeleri ve 150 gr doğranmış patatesi düdüklü tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip 3 düdük olana kadar pişirin.

Ayrı bir tavada 45 gr hardal yağını ısıtın ve Panch Phoron baharatını ekleyip çıtırdayana kadar kavurun.

Kavrulmuş baharatlara 1 gr Asafetida, 10 gr doğranmış kırmızı biber ve 2 gr acı biber tozu ekleyip 30 saniye kavurun.