Sev Usal

Name: Sev Usal
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 8 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 200 g bezelye; 2 g defne yaprağı; 15 g demirhindi ezmesi; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 20 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 100 g sev; 150 g soğan; 700 g Su; 8 g tuz; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 50 dk 🔥 237 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
8 g acı biber tozu
1 g Asafetida
200 g bezelye
2 g defne yaprağı
15 g demirhindi ezmesi
5 g Garam Masala
30 g Ghee
5 g hardal tohumu
20 g jaggery
5 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
100 g sev
150 g soğan
700 g Su
8 g tuz
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Bezelyeleri 4 saat veya bir gece önceden ıslatın.

Tencerede ghee'yi ısıtın, hardal tohumlarını, kimyon tohumlarını ve defne yaprağını ekleyip çıtırdayana kadar kavurun.

Soğanı ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyip 1 dakika kavurun.

Sev Usal

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!