Sev Usal

Name: Sev Usal
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 10 g Chili; 8 g chilipulver; 2 g curryblätter; 200 g erbsen; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 20 g Jaggery; 5 g Kimyonpulver; 15 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 8 g salz; 5 g Senfsamen; 100 g sev; 15 g Tamarindenpaste; 700 g Wasser; 150 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 237 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
10 g Chili
8 g chilipulver
2 g curryblätter
200 g erbsen
5 g Garam Masala
30 g Ghee
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
20 g Jaggery
5 g Kimyonpulver
15 g Koriander
10 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
8 g salz
5 g Senfsamen
100 g sev
15 g Tamarindenpaste
700 g Wasser
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Weiche 200 g Erbsen über Nacht ein.

Koche die eingeweichten Erbsen mit 350 g Wasser und 3 g Salz im Schnellkochtopf für 15 Minuten.

Erhitze 30 g Ghee in einer Pfanne und brate 5 g Senfsamen und 2 g Curryblätter an, bis sie duften.

Sev Usal

Malzemeler

Hazırlanışı

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