Hazırlanışı
1Lava 300 g de arroz de grano corto y cocínalo hasta que esté tierno.
2Corta 500 g de filetes de abadejo en trozos de 2 cm y mézclalos con 30 g de salsa de pescado de anchoa y 20 g de sal.
3Pela y ralla 20 g de jengibre, 80 g de ajo y 50 g de cebolla.