Braised Pork Intestines Beijing Style

Name: Braised Pork Intestines Beijing Style
Total time: 165 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Bloem; 50 g bosui; 5 g chili; 20 g Chinkiang azijn; 30 g Donkere sojasaus; 50 g gember; 5 g Kaneelstokje; 30 g knoflook; 20 g kookolie; 40 g kristalsuiker; 2 g laurierblad; 1 g paprika; 10 g sesamolie; 100 g Shaoxing wijn; 80 g sojasaus; 5 g Steranijs; 1000 g varkensdarm; 1500 g Water; 50 g zout

⏱️ 165 dk 🔥 616 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Bloem
50 g bosui
5 g chili
20 g Chinkiang azijn
30 g Donkere sojasaus
50 g gember
5 g Kaneelstokje
30 g knoflook
20 g kookolie
40 g kristalsuiker
2 g laurierblad
1 g paprika
10 g sesamolie
100 g Shaoxing wijn
80 g sojasaus
5 g Steranijs
1000 g varkensdarm
1500 g Water
50 g zout

Hazırlanışı

Wrijf de 1000g varkensdarm grondig in met 100g bloem en 50g zout, spoel daarna herhaaldelijk af met koud water.

Blancheer de schoongemaakte darmen kort in kokend water en snijd ze vervolgens in gelijke stukken.

Verhit 20g kookolie in een pan en fruit de 50g gember, 30g knoflook en 50g bosui kort aan tot ze geurig zijn.

Braised Pork Intestines Beijing Style

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!