Braised Pork Intestines Beijing Style

Name: Braised Pork Intestines Beijing Style
Total time: 165 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g biber; 2 g defne yaprağı; 1000 g domuz kalın bağırsağı; 5 g kırmızı biber; 40 g nöbet şekeri; 20 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 100 g Shaoxing şarabı; 30 g Soya sosu; 80 g soya sosu; 1500 g Su; 10 g susam yağı; 5 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 50 g tuz; 100 g Un; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 20 g çinkiang sirkesi

⏱️ 165 dk 🔥 616 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g biber
2 g defne yaprağı
1000 g domuz kalın bağırsağı
5 g kırmızı biber
40 g nöbet şekeri
20 g pişirme yağı
30 g sarımsak
100 g Shaoxing şarabı
30 g Soya sosu
80 g soya sosu
1500 g Su
10 g susam yağı
5 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
50 g tuz
100 g Un
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
20 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Domuz kalın bağırsağını 100 g un ve 50 g tuz ile iyice ovalayıp bol su altında temizleyerek yıkayın.

Temizlenen bağırsakları 100 g Shaoxing şarabı ve su ile haşlayıp süzün.

20 g pişirme yağını ısıtıp zencefil, sarımsak ve taze soğanı 10 saniye boyunca kokusu çıkana kadar soteleyin.

Braised Pork Intestines Beijing Style

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!