Jeolla-do Ppyeodagwi Haejangguk

Name: Jeolla-do Ppyeodagwi Haejangguk
Total time: 210 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Cheongyang Chilischote; 300 g Chinakohl; 80 g Doenjang; 40 g Gochugaru; 30 g Gochujang; 15 g ingwer; 50 g Knoblauch; 150 g Kräuterseitling; 60 g Perilla-Samen; 20 g Perillaöl; 10 g salz; 5 g schwarzer Pfeffer; 1500 g Schweinenackenknochen; 200 g Sojasprossen; 100 g Zwiebel

⏱️ 210 dk 🔥 646 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Cheongyang Chilischote
300 g Chinakohl
80 g Doenjang
40 g Gochugaru
30 g Gochujang
15 g ingwer
50 g Knoblauch
150 g Kräuterseitling
60 g Perilla-Samen
20 g Perillaöl
10 g salz
5 g schwarzer Pfeffer
1500 g Schweinenackenknochen
200 g Sojasprossen
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1500 g Schweinenackenknochen in Wasser, bis sie gar sind, und schöpfen Sie dabei Schaum ab.

Gießen Sie das Kochwasser ab und bedecken Sie die Knochen mit frischem Wasser. Kochen Sie sie 2 Stunden lang, um eine Brühe zu erhalten.

Geben Sie 40 g Gochugaru, 30 g Gochujang, 80 g Doenjang, 50 g Knoblauch, 15 g Ingwer und 10 g Salz in die Brühe.

Jeolla-do Ppyeodagwi Haejangguk

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!