Hazırlanışı
1Cocine los macarrones en agua salada hasta al dente, escúrra y reserve.
2Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo. Añada cebollas con sal, cocine 45 minutos sin color hasta caramelizar completamente.
3Agregue jerez seco a las cebollas, raspe los trozos pegados, cocine 2 minutos hasta evaporar casi completamente.