Horumonyaki (Osaka Style Grilled Offal)

Name: Horumonyaki (Osaka Style Grilled Offal)
Total time: 60 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 300 g budello di manzo; 200 g cavolo; 30 g cipollotto; 100 g Germogli di soia; 2 g Ichimi Togarashi; 200 g Intestino crasso di manzo; 30 g mirin; 15 g olio di sesamo; 20 g pasta di miso; 30 g Sake; 60 g Salsa di soia Koikuchi; 5 g semi di sesamo; 10 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 379 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
300 g budello di manzo
200 g cavolo
30 g cipollotto
100 g Germogli di soia
2 g Ichimi Togarashi
200 g Intestino crasso di manzo
30 g mirin
15 g olio di sesamo
20 g pasta di miso
30 g Sake
60 g Salsa di soia Koikuchi
5 g semi di sesamo
10 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Marinate beef intestine and casing with soy sauce, mirin, sake, miso paste, sugar, garlic, and ginger.

Prepare the sauce by mixing soy sauce, mirin, sake, miso paste, sugar, garlic, ginger, and sesame oil.

Grill the marinated intestine and casing until cooked through and slightly charred.

Horumonyaki (Osaka Style Grilled Offal)

Malzemeler

Hazırlanışı

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