Horumonyaki (Osaka Style Grilled Offal)

Name: Horumonyaki (Osaka Style Grilled Offal)
Total time: 60 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 15 g ajo; 10 g azúcar; 100 g Brotes de soja; 30 g cebolleta; 2 g Ichimi Togarashi; 300 g intestino delgado de res; 200 g Intestino grueso de res; 10 g jengibre; 30 g mirin; 20 g pasta de miso; 200 g repollo; 30 g Sake; 60 g Salsa de soja Koikuchi; 5 g semillas de sésamo

⏱️ 60 dk 🔥 379 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
15 g ajo
10 g azúcar
100 g Brotes de soja
30 g cebolleta
2 g Ichimi Togarashi
300 g intestino delgado de res
200 g Intestino grueso de res
10 g jengibre
30 g mirin
20 g pasta de miso
200 g repollo
30 g Sake
60 g Salsa de soja Koikuchi
5 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Lava bien el intestino grueso y delgado de res bajo agua fría.

Corta el repollo en trozos de 3 cm y pica finamente el ajo y el jengibre.

Mezcla la salsa de soja, mirin, sake, pasta de miso, azúcar, ajo y jengibre.

Horumonyaki (Osaka Style Grilled Offal)

Malzemeler

Hazırlanışı

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