Spoel 200 g basmatirijst en zet apart.
Snijd 300 g aubergine in blokjes.
Verhit 40 g ghee in een pan en voeg 5 g mosterdzaad, 15 g chana dal, 15 g urad dal, 1 g duivelsdrek, 1 g kruidnagel, 20 g korianderzaad, 5 g komijnzaad, 2 g fenegriekzaad en 2 g kaneelstokje toe.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
