Zunka Bhakri

Name: Zunka Bhakri
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 45 g aceite vegetal; 550 g Agua; 10 g ajo; 1 g Asafétida; 150 g cebolla; 15 g chile; 5 g chile en polvo; 5 g cilantro en polvo; 20 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 200 g Harina de garbanzo; 300 g harina de sorgo; 5 g hojas de curry; 10 g jengibre; 8 g sal; 3 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza

⏱️ 70 dk 🔥 619 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
45 g aceite vegetal
550 g Agua
10 g ajo
1 g Asafétida
150 g cebolla
15 g chile
5 g chile en polvo
5 g cilantro en polvo
20 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
200 g Harina de garbanzo
300 g harina de sorgo
5 g hojas de curry
10 g jengibre
8 g sal
3 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza

Hazırlanışı

Mezclar 200 g de harina de garbanzo y 300 g de harina de sorgo en un bol grande.

Añadir 8 g de sal a las harinas y mezclar bien.

Incorporar gradualmente 550 g de agua a la mezcla de harinas, amasando hasta formar una masa suave y homogénea.

Zunka Bhakri

Malzemeler

Hazırlanışı

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