Zunka Bhakri

Name: Zunka Bhakri
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 15 g Chili; 5 g chilipulver; 5 g curryblätter; 300 g Hirsemehl; 10 g ingwer; 200 g Kichererbsenmehl; 10 g Knoblauch; 20 g Koriander; 5 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 2 g Kurkumapulver; 45 g Pflanzenöl; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 550 g Wasser; 150 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 619 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
15 g Chili
5 g chilipulver
5 g curryblätter
300 g Hirsemehl
10 g ingwer
200 g Kichererbsenmehl
10 g Knoblauch
20 g Koriander
5 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
2 g Kurkumapulver
45 g Pflanzenöl
8 g salz
3 g Senfsamen
550 g Wasser
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mischen Sie 200 g Kichererbsenmehl, 300 g Hirsemehl, 8 g Salz und 2 g Kurkumapulver für den Teig.

Geben Sie nach und nach 550 g Wasser hinzu und kneten Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

Erhitzen Sie 20 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie 3 g Senfsamen, 3 g Kreuzkümmelsamen und 5 g Curryblätter an.

Zunka Bhakri

Malzemeler

Hazırlanışı

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