Dal Banjara

Name: Dal Banjara
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1.5 g Assafetida; 20 g carbone vegetale; 100 g chana dal; 150 g cipolla; 15 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 5 g Garam Masala; 60 g Ghee; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 10 g sale; 8 g semi di cumino; 100 g urad dal

⏱️ 75 dk 🔥 145 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1.5 g Assafetida
20 g carbone vegetale
100 g chana dal
150 g cipolla
15 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
5 g Garam Masala
60 g Ghee
20 g Pasta di zenzero e aglio
10 g peperoncino
5 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
10 g sale
8 g semi di cumino
100 g urad dal

Hazırlanışı

Sciacquare 100 g di chana dal e 100 g di urad dal sotto acqua corrente.

Mettere i dal sciacquati in una pentola a pressione con 3 g di curcuma in polvere e 10 g di sale.

Cuocere a pressione per 10-12 fischi, quindi lasciare raffreddare la pressione.

Dal Banjara

Malzemeler

Hazırlanışı

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