Puran Poli

Name: Puran Poli
Total time: 135 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Acqua; 150 g Acqua; 3 g cardamomo macinato; 200 g chana dal; 2 g curcuma in polvere; 300 g farina atta; 10 g Ghee; 20 g Ghee; 50 g Ghee; 200 g jaggery; 1 g Noce moscata in polvere; 5 g sale

⏱️ 135 dk 🔥 227 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Acqua
150 g Acqua
3 g cardamomo macinato
200 g chana dal
2 g curcuma in polvere
300 g farina atta
10 g Ghee
20 g Ghee
50 g Ghee
200 g jaggery
1 g Noce moscata in polvere
5 g sale

Hazırlanışı

Mescolare 300 g di farina atta, 5 g di sale e 150 g di acqua per formare un impasto morbido.

Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.

Sciacquare 200 g di chana dal, quindi cuocerlo a pressione con 600 g di acqua fino a renderlo tenero.

Puran Poli

Malzemeler

Hazırlanışı

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