Hazırlanışı
1Snijd de inktvis in ringen en marineer met 15 g sojasaus, 20 g Shaoxing wijn en 10 g maïzena.
2Snijd de bleekselderij in schuine stukken, de bosui in ringen en hak de gember en knoflook fijn.
3Meng 100 g kippenbouillon, 20 g sojasaus, 25 g oestersaus, 20 g Shaoxing wijn en 10 g maïzena voor de saus.