Brandade

Name: Brandade
Total time: 1520 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 çay kaşığı citroenrasp; 0.5 ml Citroensap; 1 yemek kaşığı crème fraîche; 0.25 bardak extra vierge olijfolie; 1 pound gezouten kabeljauw; 8 diş grote teentjes knoflook, gehalveerd; 2 çay kaşığı laurierblad; 1 çay kaşığı snufje cayennepeper; 1 çay kaşığı snufje versgemalen zwarte peper; 6 çay kaşığı verse tijm takje; 1.5 bardak volle melk; 1 pound Yukon Gold aardappelen

⏱️ 1520 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 çay kaşığı citroenrasp
0.5 ml Citroensap
1 yemek kaşığı crème fraîche
0.25 bardak extra vierge olijfolie
1 pound gezouten kabeljauw
8 diş grote teentjes knoflook, gehalveerd
2 çay kaşığı laurierblad
1 çay kaşığı snufje cayennepeper
1 çay kaşığı snufje versgemalen zwarte peper
6 çay kaşığı verse tijm takje
1.5 bardak volle melk
1 pound Yukon Gold aardappelen

Hazırlanışı

Kook de gezouten kabeljauw met het laurierblad en de tijm in de volle melk tot de vis gaar is.

Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.

Giet de melk van de kabeljauw af en verwijder het laurierblad en de tijm.

Brandade

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!