Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bakla ile geleneksel tarhananın eşsiz buluşması. Besleyici, doyurucu ve tam kıvamında bir geleneksel çorba tarifi.
Anadolu mutfağının kadim bakla ve tarhana uyumunu dengelemek için baklaları diri kalacak şekilde kısa sürede haşlayın. Tarhanayı soğuk suyla açıp çorbaya eklemek topaklanmayı önler ve ipeksi bir kıvam sağlar.
Malzemeler
- 20 g boter
- 20 g Citroensap
- 10 g knoflook
- 5 g munt
- 30 g Olijfolie
- 15 g Peperpasta
- 5 g pul biber
- 120 g tarhana
- 20 g tomatenpuree
- 500 g tuinbonen
- 150 g ui
- 1500 g water
- 10 g zout
Hazırlanışı
1Verhit 30 g olijfolie en 20 g boter in een grote pan en fruit de 150 g gesnipperde ui tot deze glazig is.
2Voeg 20 g tomatenpuree, 15 g peperpasta en 10 g gehakte knoflook toe en bak dit kort aan tot de geur vrijkomt.
3Roer de 500 g tuinbonen door het mengsel en bak deze enkele minuten mee.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
