Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bakla ile geleneksel tarhananın eşsiz buluşması. Besleyici, doyurucu ve tam kıvamında bir geleneksel çorba tarifi.
Anadolu mutfağının kadim bakla ve tarhana uyumunu dengelemek için baklaları diri kalacak şekilde kısa sürede haşlayın. Tarhanayı soğuk suyla açıp çorbaya eklemek topaklanmayı önler ve ipeksi bir kıvam sağlar.
Malzemeler
- 30 g Aceite de Oliva
- 1500 g agua
- 10 g ajo
- 150 g cebolla
- 5 g copos de pimiento rojo
- 500 g habas
- 20 g Jugo de limón
- 20 g mantequilla
- 5 g menta
- 15 g Pasta de pimiento
- 20 g pasta de tomate
- 10 g sal
- 120 g tarhana
Hazırlanışı
1Derrita 20 g de mantequilla y 30 g de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2Sofría 150 g de cebolla picada y 10 g de ajo hasta que estén translúcidos.
3Añada 20 g de pasta de tomate y 15 g de pasta de pimiento, cocinando hasta que pierdan su olor metálico.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
