Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bakla ile geleneksel tarhananın eşsiz buluşması. Besleyici, doyurucu ve tam kıvamında bir geleneksel çorba tarifi.
Anadolu mutfağının kadim bakla ve tarhana uyumunu dengelemek için baklaları diri kalacak şekilde kısa sürede haşlayın. Tarhanayı soğuk suyla açıp çorbaya eklemek topaklanmayı önler ve ipeksi bir kıvam sağlar.
Malzemeler
- 20 g Butter
- 500 g Dicke Bohnen
- 10 g Knoblauch
- 5 g minze
- 30 g Olivenöl
- 15 g Paprikapaste
- 5 g Pul Biber
- 10 g salz
- 120 g Tarhana
- 20 g Tomatenmark
- 1500 g Wasser
- 20 g Zitronensaft
- 150 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Erhitzen Sie 30 g Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf und dünsten Sie 150 g gewürfelte Zwiebeln glasig.
2Geben Sie 10 g gehackten Knoblauch, 20 g Tomatenmark und 15 g Paprikapaste hinzu und braten Sie alles kurz an, bis es aromatisch duftet.
3Fügen Sie 500 g dicke Bohnen hinzu und gießen Sie 1500 g Wasser in den Topf.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
