Hazırlanışı
1Montate 200 g di uova con 120 g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2Incorporate delicatamente 120 g di farina setacciata al composto e stendete su una teglia foderata.
3Cuocete in forno a 180°C per 10 minuti, poi arrotolate il pan di Spagna ancora caldo.
