Kochen Sie 300 g Kurzkornreis nach Packungsanleitung.
Waschen und blanchieren Sie 150 g Mungobohnensprossen und 150 g Spinat separat.
Würzen Sie die Sprossen und den Spinat mit je 5 g Salz, 5 g Sesamöl und 2 g Knoblauch.
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