Fujian Oyster Omelette

Name: Fujian Oyster Omelette
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Austern; 240 g Eier; 50 g Frühlingszwiebeln; 15 g Knoblauch; 20 g Koriander; 2 g Paprika; 30 g Pflanzenöl; 15 g Sojasauce; 50 g Süßkartoffelstärke; 100 g Wasser

⏱️ 25 dk 🔥 531 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Austern
240 g Eier
50 g Frühlingszwiebeln
15 g Knoblauch
20 g Koriander
2 g Paprika
30 g Pflanzenöl
15 g Sojasauce
50 g Süßkartoffelstärke
100 g Wasser

Hazırlanışı

Vermischen Sie 50 g Süßkartoffelstärke mit 100 g Wasser, um eine glatte Aufschlämmung für die Textur zu erhalten.

Erhitzen Sie 15 g Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie 15 g gehackten Knoblauch für 10 Sekunden an, bis er duftet.

Geben Sie 300 g Austern in die Pfanne und braten Sie diese kurz an, bis sie leicht fest werden.

Fujian Oyster Omelette

Malzemeler

Hazırlanışı

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