Schlagen Sie 240 g Eier mit 10 g Usukuchi Sojasauce, 80 g Dashi Brühe, 15 g Mirin und 10 g Zucker auf.
Reiben Sie 100 g Daikon Rettich fein und pressen Sie ihn aus.
Geben Sie den geriebenen Daikon zur Eiermischung.
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