Hazırlanışı
1Tatemar los 500 g de tomatillos, 30 g de chiles serranos, 50 g de cebolla y 10 g de ajo en un comal caliente hasta que la piel se ampolle.
2Licuar los vegetales tatemados junto con los 20 g de cilantro, 5 g de sal y 100 g de agua hasta obtener una salsa homogénea.
3Verter la salsa licuada en una sartén con un poco de aceite caliente para realizar la fritura de la salsa.
