500 g tomatillo, 30 g serrano biberi, 50 g soğan ve 10 g sarımsağı kuru bir tavada kabukları kararıncaya kadar közleyin.
Közlenmiş sebzeleri, 20 g kişniş, 5 g tuz ve 100 g su ile birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Hazırladığınız sosu kızgın bir tavaya dökerek rengi koyulaşana ve kıvamı yoğunlaşana kadar kısa süre pişirin.