Sichuan Spicy Pig Intestine Noodles

Name: Sichuan Spicy Pig Intestine Noodles
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chili; 20 g Chinkiang-Essig; 30 g Doubanjiang; 15 g Dunkle Sojasauce; 80 g Frühlingszwiebel; 1000 g Hühnerbrühe; 30 g ingwer; 20 g Kandiszucker; 20 g Knoblauch; 20 g Koriander; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinedarm; 10 g Sesamöl; 50 g Shaoxing Wein; 40 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 8 g Szechuanpfeffer; 200 g Süßkartoffel-Vermicelli

⏱️ 120 dk 🔥 480 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chili
20 g Chinkiang-Essig
30 g Doubanjiang
15 g Dunkle Sojasauce
80 g Frühlingszwiebel
1000 g Hühnerbrühe
30 g ingwer
20 g Kandiszucker
20 g Knoblauch
20 g Koriander
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinedarm
10 g Sesamöl
50 g Shaoxing Wein
40 g Sojasauce
5 g Sternanis
8 g Szechuanpfeffer
200 g Süßkartoffel-Vermicelli

Hazırlanışı

Reinigen Sie den Schweinedarm gründlich und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.

Braten Sie den Schweinedarm in einem Wok an, bis er leicht gebräunt ist.

Fügen Sie gehackten Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Szechuanpfeffer, Paprika, Sternanis und Doubanjiang hinzu und braten Sie sie kurz an.

Sichuan Spicy Pig Intestine Noodles

Malzemeler

Hazırlanışı

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