Crème Caramel

Sciogliere 100 g di zucchero in una casseruola a fuoco medio-basso fino a ottenere un caramello dorato.

Versare il caramello sul fondo di 4 stampini individuali.

Scaldare 103 g di latte intero e 196 g di panna fresca in una pentola, senza far bollire.