Bebinca

Schmelzen Sie 100 g Ghee in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Geben Sie 200 g Jaggery und 250 g Kokosmilch hinzu und rühren Sie, bis sich der Jaggery aufgelöst hat.

Mischen Sie 150 g Mehl mit der restlichen 250 g Kokosmilch zu einer glatten Paste.