Name: Crispy Potato, Artichoke, Leek, and Gruyère Tart
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 pound carciofini; 2 çay kaşığı erba cipollina fresca tritata; 2 çay kaşığı Foglie di timo fresco; 2 bardak formaggio Gruyère grattugiato; 0.5 bardak latte; 0.25 bardak Olio d'oliva; 1 pound patate rosse, affettate molto sottili; 0.5 çay kaşığı peperoncino; 0.25 bardak pinoli tostati; 500 g porri (solo parte bianca); 1 g ricotta; 2 çay kaşığı Sale e pepe; 2 çay kaşığı scorza di limone grattugiata; 2 yemek kaşığı succo di limone appena spremuto; 2 uova grandi; 0.5 bardak Vino bianco secco

Malzemeler

Malzemeler
1 pound carciofini
2 çay kaşığı erba cipollina fresca tritata
2 çay kaşığı Foglie di timo fresco
2 bardak formaggio Gruyère grattugiato
0.5 bardak latte
0.25 bardak Olio d'oliva
1 pound patate rosse, affettate molto sottili
0.5 çay kaşığı peperoncino
0.25 bardak pinoli tostati
500 g porri (solo parte bianca)
1 g ricotta
2 çay kaşığı Sale e pepe
2 çay kaşığı scorza di limone grattugiata
2 yemek kaşığı succo di limone appena spremuto
2 uova grandi
0.5 bardak Vino bianco secco

Hazırlanışı

Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere una teglia da 23 cm.

Soffriggere i porri in 15 g di olio d'oliva finché non saranno teneri.

Disporre a strati le patate affettate, i carciofini, i porri e metà del Gruyère nella teglia.

Crispy Potato, Artichoke, Leek, and Gruyère Tart

Malzemeler

Hazırlanışı

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