Hazırlanışı
1800 gram patatesi soyup küp küp doğrayın ve yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
2300 gram Morteau sosisini dilimleyin ve 40 gram tereyağı ile tavada hafifçe kızartın.
380 gram ince kıyılmış arpacık soğanı ve 10 gram ezilmiş sarımsağı sosislerin üzerine ekleyip şeffaflaşana kadar soteleyin.
