Tambda Rassa

Braten Sie 750 g Hammelfleisch in 50 g Ghee an.

Fügen Sie 200 g Zwiebel, 50 g Ingwer und 50 g Knoblauch hinzu und braten Sie sie an.

Geben Sie 2 g Kardamom, 2 g Kardamom, 20 g Chilischote, 20 g Koriander, 2 g Nelke, 10 g Koriandersamen, 5 g Kreuzkümmelsamen, 10 g Garcinia gummi-gutta, 1 g Muskatnuss, 3 g Pfefferkörner, 5 g Mohnsamen, 5 g Sesamsamen, 3 g Zimtstange und 2 g Sternanis hinzu.