Marineer 750 g kip met 100 g yoghurt, 20 g citroensap, 10 g chilipoeder, 15 g korianderpoeder, 5 g komijnpoeder, 50 g gember-knoflookpasta, 10 g garam masala, 2 g nootmuskaat, 10 g zout en 5 g kurkumapoeder.
3
Verhit 50 g ghee en bak 500 g gesneden ui tot goudbruin.
