Thalassery Biryani

Name: Thalassery Biryani
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Acqua di rose; 2 g alloro; 50 g anacardi; 1 g Anice stellato; 5 g baccelli di cardamomo; 3 g chiodo di garofano; 500 g cipolla; 30 g coriandolo; 15 g coriandolo in polvere; 5 g cumino in polvere; 5 g curcuma in polvere; 20 g foglie di menta; 10 g Garam Masala; 150 g Ghee; 50 g Latte; 2 g Noce moscata; 50 g Pasta di zenzero e aglio; 20 g peperoncino; 10 g peperoncino in polvere; 750 g Pollo; 200 g pomodori; 500 g Riso Kaima; 20 g sale; 5 g Stecca di cannella; 20 g Succo di limone; 50 g uvetta; 100 g Yogurt; 0.5 g Zafferano

⏱️ 105 dk 🔥 1336 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Acqua di rose
2 g alloro
50 g anacardi
1 g Anice stellato
5 g baccelli di cardamomo
3 g chiodo di garofano
500 g cipolla
30 g coriandolo
15 g coriandolo in polvere
5 g cumino in polvere
5 g curcuma in polvere
20 g foglie di menta
10 g Garam Masala
150 g Ghee
50 g Latte
2 g Noce moscata
50 g Pasta di zenzero e aglio
20 g peperoncino
10 g peperoncino in polvere
750 g Pollo
200 g pomodori
500 g Riso Kaima
20 g sale
5 g Stecca di cannella
20 g Succo di limone
50 g uvetta
100 g Yogurt
0.5 g Zafferano

Hazırlanışı

Scaldare 100 g di ghee in una pentola capiente e soffriggere le cipolle affettate fino a doratura.

Aggiungere il pollo a pezzi, la pasta di zenzero e aglio, il peperoncino in polvere, la curcuma, il coriandolo in polvere, il cumino, il sale e il garam masala.

Aggiungere i pomodori a pezzi, lo yogurt e il succo di limone, cuocendo fino a quando l'olio si separa.

Thalassery Biryani

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!