Sweet Corn Soup

Caliente 15 g de ghee en una olla y sofría la cebolla, el chile y la pasta de jengibre y ajo hasta que el aceite se separe.

Añada 50 g de zanahoria picada y 50 g de judías verdes a la olla, salteando brevemente para desarrollar los sabores.

Incorpore 300 g de granos de maíz y 1000 g de caldo de verduras, dejando hervir la mezcla a fuego lento durante diez minutos.