Shredded Pork with Garlic Sauce

Name: Shredded Pork with Garlic Sauce
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g bambu filizi; 1 g biber; 60 g bitkisel yağ; 100 g dolmalık biber; 350 g domuz bonfile; 25 g Doubanjiang; 80 g havuç; 10 g mısır nişastası; 5 g mısır nişastası; 30 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g Shaoxing şarabı; 10 g soya sosu; 15 g soya sosu; 50 g Su; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 20 g Yahudi kulağı mantarı; 20 g zencefil; 30 g çinkiang sirkesi; 20 g şeker

🔥 339 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g bambu filizi
1 g biber
60 g bitkisel yağ
100 g dolmalık biber
350 g domuz bonfile
25 g Doubanjiang
80 g havuç
10 g mısır nişastası
5 g mısır nişastası
30 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
10 g Shaoxing şarabı
10 g soya sosu
15 g soya sosu
50 g Su
5 g susam yağı
30 g taze soğan
20 g Yahudi kulağı mantarı
20 g zencefil
30 g çinkiang sirkesi
20 g şeker

Hazırlanışı

Combine the shredded Pork tenderloin with 15g Shaoxing wine, 10g Light soy sauce, 10g Corn starch, White pepper, and Sesame oil in a bowl. Mix well and marinate for 15 minutes.

Rehydrate the Wood ear mushrooms if dried, then shred them. Shred the Bamboo shoots, Green bell pepper, and Carrot.

Mince the Garlic and Ginger. Separate the white parts of the Scallion from the green parts; slice both.

Shredded Pork with Garlic Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!