Shredded Pork with Garlic Sauce

Name: Shredded Pork with Garlic Sauce
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Bambussprossen; 30 g Chinkiang-Essig; 25 g Doubanjiang; 30 g Frühlingszwiebel; 20 g ingwer; 20 g Judasohr; 80 g karotte; 30 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 5 g Maisstärke; 100 g Paprika; 60 g Pflanzenöl; 1 g schwarzer Pfeffer; 350 g Schweinefilet; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 10 g Shaoxing Wein; 10 g Sojasauce; 15 g Sojasauce; 50 g Wasser; 20 g zucker

⏱️ 35 dk 🔥 339 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Bambussprossen
30 g Chinkiang-Essig
25 g Doubanjiang
30 g Frühlingszwiebel
20 g ingwer
20 g Judasohr
80 g karotte
30 g Knoblauch
10 g Maisstärke
5 g Maisstärke
100 g Paprika
60 g Pflanzenöl
1 g schwarzer Pfeffer
350 g Schweinefilet
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
10 g Shaoxing Wein
10 g Sojasauce
15 g Sojasauce
50 g Wasser
20 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 350 g Schweinefilet in dünne Streifen und marinieren Sie es mit 10 g Sojasauce, 10 g Shaoxing Wein und 5 g Maisstärke.

Schneiden Sie 150 g Bambussprossen, 100 g Paprika, 80 g Karotten, 30 g Frühlingszwiebeln und 30 g Knoblauch in feine Streifen. Hacken Sie 20 g Ingwer fein.

Mischen Sie für die Sauce 15 g Sojasauce, 30 g Chinkiang-Essig, 20 g Zucker, 25 g Doubanjiang, 10 g Maisstärke, 15 g Shaoxing Wein und 50 g Wasser.

Shredded Pork with Garlic Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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