500 g istiridyeyi soğuk suda iyice yıkayıp temizleyin ve kaynayan suda kabukları hafifçe açılana kadar kısa süre haşlayın.
Haşlanan istiridyelerin suyunu süzün ve etlerini kabuklarından ayırarak bir kenara alın.
Küçük bir kapta 15 g gochugaru, 20 g gochujang, 40 g soya sosu, 15 g pirinç sirkesi ve 10 g şekeri karıştırarak sosu hazırlayın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
