Japon mutfağının yaz aylarındaki vazgeçilmezi olan bu soğuk erişte tabağı, taze sebzeler ve dengeli bir sosla birleşerek damaklarda ferah bir iz bırakır. Hazır eriştelerin üzerine yerleştirilen renkli garnitürler hem görsel bir şölen sunar hem de doyuruculuğu artırır.
Yazın sıcak günlerinde ferahlık veren bu Hiyashi Chuka, eriştelerin diriliğini korumak için haşlandıktan sonra mutlaka buzlu suda şoklanmalıdır. Sosun dengesi için şeker ve sirkeyi tamamen eriyene kadar çırpın, böylece her lokmada o arzuladığımız umami uyumunu yakalayabilirsiniz.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Chili-olie
- 1 ei
- 1 dilim Ham
- 1 yemek kaşığı Hete Chinese Mosterd
- 5 yemek kaşığı kippenbouillon
- 0.5 adet komkommer
- 0.25 dilim nori vel
- 300 g ramen noedels
- 1 çay kaşığı sesamolie
- 3 yemek kaşığı Sojasaus
- 3 yemek kaşığı witte azijn
- 2 yemek kaşığı witte suiker
- 1 adet wortel
Hazırlanışı
1Kook de ramen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2Snijd de wortel en komkommer in dunne reepjes.
3Snijd de ham in dunne reepjes.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
