Japon mutfağının yaz aylarındaki vazgeçilmezi olan bu soğuk erişte tabağı, taze sebzeler ve dengeli bir sosla birleşerek damaklarda ferah bir iz bırakır. Hazır eriştelerin üzerine yerleştirilen renkli garnitürler hem görsel bir şölen sunar hem de doyuruculuğu artırır.
Yazın sıcak günlerinde ferahlık veren bu Hiyashi Chuka, eriştelerin diriliğini korumak için haşlandıktan sonra mutlaka buzlu suda şoklanmalıdır. Sosun dengesi için şeker ve sirkeyi tamamen eriyene kadar çırpın, böylece her lokmada o arzuladığımız umami uyumunu yakalayabilirsiniz.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı Aceite de chile
- 1 çay kaşığı aceite de sésamo
- 2 yemek kaşığı azúcar blanco
- 5 yemek kaşığı caldo de pollo
- 300 g fideos ramen
- 1 huevo
- 1 dilim Jamón
- 0.25 dilim lámina de nori
- 1 yemek kaşığı Mostaza China Picante
- 0.5 adet pepino
- 3 yemek kaşığı Salsa de soja
- 3 yemek kaşığı vinagre blanco
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
2Corta la zanahoria, el pepino y el jamón en juliana fina.
3Cocina el huevo en forma de tortilla fina y córtalo en juliana.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
