Name: Sichuan Hot Pot
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Austersauce; 300 g Chinakohl; 30 g Chinkiang-Essig; 150 g Doubanjiang; 150 g enoki pilze; 200 g fester Tofu; 30 g Frühlingszwiebeln; 20 g Frühlingszwiebeln; 2000 g Hühnerbrühe; 50 g ingwer; 20 g Kandiszucker; 10 g kardamomkapseln; 50 g Knoblauch; 30 g Knoblauch; 20 g Koriander; 300 g Lammfleisch; 5 g lorbeerblatt; 100 g Rinderfett; 300 g Rindfleisch; 100 g Sesamöl; 50 g Shaoxing Wein; 50 g Sichuan-Chilischoten; 30 g Sojasauce; 10 g Sternanis; 20 g Szechuanpfeffer; 100 g Süßkartoffelnudeln; 5 g Zimtstange

Malzemeler

Malzemeler
50 g Austersauce
300 g Chinakohl
30 g Chinkiang-Essig
150 g Doubanjiang
150 g enoki pilze
200 g fester Tofu
30 g Frühlingszwiebeln
20 g Frühlingszwiebeln
2000 g Hühnerbrühe
50 g ingwer
20 g Kandiszucker
10 g kardamomkapseln
50 g Knoblauch
30 g Knoblauch
20 g Koriander
300 g Lammfleisch
5 g lorbeerblatt
100 g Rinderfett
300 g Rindfleisch
100 g Sesamöl
50 g Shaoxing Wein
50 g Sichuan-Chilischoten
30 g Sojasauce
10 g Sternanis
20 g Szechuanpfeffer
100 g Süßkartoffelnudeln
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

Schneiden Sie 300 g festen Tofu und 300 g Lammfleisch in mundgerechte Stücke.

Schneiden Sie 300 g Rindfleisch, 300 g Chinakohl und 150 g Enoki-Pilze.

Erhitzen Sie 100 g Rinderfett in einem Topf und braten Sie 50 g Ingwer, 50 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln an.

Sichuan Hot Pot

Malzemeler

Hazırlanışı

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