Guksu Jeongol (Noodle Hot Pot)

Name: Guksu Jeongol (Noodle Hot Pot)
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g ansjovis; 20 g chili; 150 g courgette; 50 g doenjang; 150 g enoki paddenstoelen; 30 g gochugaru; 80 g Gochujang; 50 g knoflook; 100 g Kroontjesmadeliefje; 300 g Napa kool; 150 g oesterzwammen; 300 g ossenhaas; 15 g perilla-olie; 20 g Perillazaden; 15 g sesamolie; 5 g sesamzaad; 100 g shiitake paddenstoelen; 40 g sojasaus; 400 g Somen noedels; 300 g stevige tofu; 10 g suiker; 100 g ui; 150 g ui; 2000 g Water; 100 g wortel; 20 g zeewier; 2 g zwarte peper

⏱️ 75 dk 🔥 962 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g ansjovis
20 g chili
150 g courgette
50 g doenjang
150 g enoki paddenstoelen
30 g gochugaru
80 g Gochujang
50 g knoflook
100 g Kroontjesmadeliefje
300 g Napa kool
150 g oesterzwammen
300 g ossenhaas
15 g perilla-olie
20 g Perillazaden
15 g sesamolie
5 g sesamzaad
100 g shiitake paddenstoelen
40 g sojasaus
400 g Somen noedels
300 g stevige tofu
10 g suiker
100 g ui
150 g ui
2000 g Water
100 g wortel
20 g zeewier
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Kook de somen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel ze af met koud water.

Snijd de ossenhaas, stevige tofu, wortel, courgette, Napa kool, ui, paprika, shiitake en oesterzwammen in hapklare stukken.

Verhit de perilla-olie in een grote pot en bak de ui, knoflook, chili en ansjovis kort aan.

Guksu Jeongol (Noodle Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!