Name: Guksu Jeongol (Noodle Hot Pot)
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 2000 g Acqua; 50 g aglio; 20 g alga kelp; 100 g carota; 300 g Cavolo cinese; 100 g cipolla; 150 g cipolla; 300 g controfiletto; 50 g doenjang; 150 g funghi enoki; 150 g funghi ostrica; 100 g funghi shiitake; 30 g gochugaru; 80 g Gochujang; 100 g Margherita coronata; 400 g Noodles somen; 15 g olio di perilla; 15 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 20 g peperoncino; 40 g salsa di soia; 20 g Semi di perilla; 5 g semi di sesamo; 300 g tofu sodo; 10 g zucchero; 150 g zucchina

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
2000 g Acqua
50 g aglio
20 g alga kelp
100 g carota
300 g Cavolo cinese
100 g cipolla
150 g cipolla
300 g controfiletto
50 g doenjang
150 g funghi enoki
150 g funghi ostrica
100 g funghi shiitake
30 g gochugaru
80 g Gochujang
100 g Margherita coronata
400 g Noodles somen
15 g olio di perilla
15 g olio di sesamo
2 g pepe nero
20 g peperoncino
40 g salsa di soia
20 g Semi di perilla
5 g semi di sesamo
300 g tofu sodo
10 g zucchero
150 g zucchina

Hazırlanışı

Tagliare il controfiletto a fettine sottili.

Affettare la cipolla, la carota, la zucchina, il peperone e i funghi shiitake e ostrica.

Tagliare il tofu sodo a cubetti.

Guksu Jeongol (Noodle Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

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