Akki Otti (Coorg Style Rice Roti)

Mezclar 250 g de harina de arroz, 5 g de sal y 300 g de agua tibia en un bol.

Añadir 50 g de coco rallado, 10 g de chile picado, 15 g de cilantro picado y 50 g de cebolla picada a la masa.

Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea.