Arancini (Italian Rice Balls)

Name: Arancini (Italian Rice Balls)
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 bardak brodo di pollo o acqua; 0.5 yemek kaşığı burro; 0.3333333333333333 bardak Formaggio Parmigiano; 100 g formaggio parmigiano grattugiato; 4 ounce mozzarella fresca; 1 yemek kaşığı Olio d'oliva; 4 bardak olio vegetale; 1 g pangrattato italiano; 1 çay kaşığı prezzemolo; 0.5 bardak prosciutto crudo; 2 bardak Riso Arborio; 1 çay kaşığı sale; 1 uovo sbattuto

🔥 1447 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 bardak brodo di pollo o acqua
0.5 yemek kaşığı burro
0.3333333333333333 bardak Formaggio Parmigiano
100 g formaggio parmigiano grattugiato
4 ounce mozzarella fresca
1 yemek kaşığı Olio d'oliva
4 bardak olio vegetale
1 g pangrattato italiano
1 çay kaşığı prezzemolo
0.5 bardak prosciutto crudo
2 bardak Riso Arborio
1 çay kaşığı sale
1 uovo sbattuto

Hazırlanışı

Cuocere 300 g di Riso Arborio in 1000 g di brodo di pollo o acqua finché non è al dente.

Incorporare 7 g di burro, 67 g di Formaggio Parmigiano e 5 g di sale al riso cotto.

Lasciar raffreddare completamente il composto di riso.

Arancini (Italian Rice Balls)

Malzemeler

Hazırlanışı

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