Rista

Name: Rista
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 0.5 g Asafétida; 2 g canela en polvo; 5 g Canela en rama; 3 g cardamomo molido; 2 g cardamomo molido; 750 g carne de oveja, sin hueso, magra; 25 g Chile en polvo Kashmiri; 2 g clavos; 75 g Ghee; 100 g grasa de cordero; 20 g Hinojo en polvo; 15 g Jengibre en polvo; 2 g macis; 1 g Macis; 1 g polvo; 20 g sal; 5 g vainas de cardamomo; 3 g vainas de cardamomo

⏱️ 110 dk 🔥 837 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
0.5 g Asafétida
2 g canela en polvo
5 g Canela en rama
3 g cardamomo molido
2 g cardamomo molido
750 g carne de oveja, sin hueso, magra
25 g Chile en polvo Kashmiri
2 g clavos
75 g Ghee
100 g grasa de cordero
20 g Hinojo en polvo
15 g Jengibre en polvo
2 g macis
1 g Macis
1 g polvo
20 g sal
5 g vainas de cardamomo
3 g vainas de cardamomo

Hazırlanışı

Pique finamente 750 g de carne de oveja y 100 g de grasa de cordero hasta obtener una pasta suave y uniforme.

Forme albóndigas pequeñas con la mezcla de carne y reserve en un lugar fresco.

Caliente 75 g de ghee en una olla grande y sofría 2 g de clavos, 5 g de cardamomo y 5 g de canela en rama.

Rista

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!