Terrine de Poisson

Name: Terrine de Poisson
Total time: 90 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g boter; 200 g crème fraîche; 15 g Dijonmosterd; 5 g dragon; 120 g Eieren; 300 g kabeljauwfilet; 5 g kervel; 10 g knoflook; 2 g paprika; 5 g platte peterselie; 100 g sint-jakobsschelpen; 50 g sjalot; 100 g spinaziebladeren; 50 g Wijn; 200 g zalmfilet; 5 g zout

⏱️ 90 dk 🔥 241 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g boter
200 g crème fraîche
15 g Dijonmosterd
5 g dragon
120 g Eieren
300 g kabeljauwfilet
5 g kervel
10 g knoflook
2 g paprika
5 g platte peterselie
100 g sint-jakobsschelpen
50 g sjalot
100 g spinaziebladeren
50 g Wijn
200 g zalmfilet
5 g zout

Hazırlanışı

Fruit de gesnipperde sjalot en de knoflook in 10 g boter op laag vuur zonder ze te laten kleuren.

Pureer de kabeljauwfilet, sint-jakobsschelpen, eieren, crème fraîche, Dijonmosterd, zout en paprika tot een gladde massa.

Spatel de fijngehakte kervel, dragon, peterselie en het sjalotmengsel door de vismousse.

Terrine de Poisson

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!