Hyderabadi Haleem

Name: Hyderabadi Haleem
Total time: 240 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g acı biber tozu; 20 g biber; 50 g chana dal; 1 g defne yaprağı; 5 g Garam Masala; 150 g Ghee; 3 g kakule; 3 g karabiber taneleri; 2 g karanfil; 750 g kemikli kuzu eti; 5 g kimyon tozu; 30 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 100 g Limon; 25 g masoor dal; 20 g nane yaprağı; 200 g soğan; 50 g soğan; 5 g Tarçın çubuğu; 25 g toor dal; 15 g tuz; 25 g urad dal; 200 g Yarma buğday; 50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 240 dk 🔥 757 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g acı biber tozu
20 g biber
50 g chana dal
1 g defne yaprağı
5 g Garam Masala
150 g Ghee
3 g kakule
3 g karabiber taneleri
2 g karanfil
750 g kemikli kuzu eti
5 g kimyon tozu
30 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
100 g Limon
25 g masoor dal
20 g nane yaprağı
200 g soğan
50 g soğan
5 g Tarçın çubuğu
25 g toor dal
15 g tuz
25 g urad dal
200 g Yarma buğday
50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Yarma buğday, chana dal, masoor dal, toor dal ve urad dal'ı yıkayıp 4 saat bekletin.

Kemikli kuzu etini düdüklü tencerede su, tuz ve zerdeçal tozu ile 30 dakika pişirin.

Pişmiş etin suyunu süzüp etleri didikleyin, kemikleri atın.

Hyderabadi Haleem

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!