Jeyuk Jjigae

Name: Jeyuk Jjigae
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Acqua; 30 g aglio; 150 g cipolla; 50 g cipolla; 100 g funghi enoki; 20 g gochugaru; 60 g Gochujang; 250 g kimchi; 10 g olio di sesamo; 15 g olio vegetale; 20 g Peperoncino Cheongyang; 20 g salsa di soia; 300 g spalla di maiale; 200 g tofu sodo; 10 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 380 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Acqua
30 g aglio
150 g cipolla
50 g cipolla
100 g funghi enoki
20 g gochugaru
60 g Gochujang
250 g kimchi
10 g olio di sesamo
15 g olio vegetale
20 g Peperoncino Cheongyang
20 g salsa di soia
300 g spalla di maiale
200 g tofu sodo
10 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 15g di olio vegetale in una pentola e rosolare 300g di spalla di maiale a pezzi fino a doratura.

Aggiungere 150g di cipolla affettata, 30g di aglio tritato, 10g di zenzero tritato e 250g di kimchi; soffriggere per 5 minuti.

Incorporare 20g di gochugaru, 60g di gochujang, 20g di salsa di soia e 10g di zucchero, mescolando bene.

Jeyuk Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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